Pescado frito con salsa de tomate

Receta de pescado frito con salsa de tomate

La elaboración del pescado frito con salsa de tomate es de lo más fácil y de lo más rica que podemos hacer en casa.

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¿Cómo hacer pescado frito con salsa de tomate?

1

Vamos a comenzar la elaboración de este pescado frito con salsa de tomate poniendo al fuego una sartén con un poco de aceite de oliva.

2

Cuando el aceite de oliva esté caliente, bajamos la potencia a la mitad y añadimos la cebolla y los dos tipos de pimientos, todo bien picado.

3

Agregamos una pizca de sal y dejamos que se pochen las verduras. Incorporamos entonces los tomates rallados y el caldo de verduras. Cocinamos a fuego fuerte hasta que la mayoría del caldo se consuma.

4

Enharinamos los pescados y los freímos en abundante aceite hirviendo hasta que estén dorados.

5

Servimos el pescado frito con salsa de tomate por encima y listo.

Foto orientativa: London123

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